Al op 7-jarige leeftijd begon muziek een serieuze rol te spelen in haar leven. Dat startte met blokfluit en piano, zoals dat vaak gaat. Orgel en clavecymbel koos ze daarna als haar lievelingsinstrumenten. Je kunt Sabine geen groter plezier doen dan haar een historisch orgel te laten bespelen. Met regelmaat speelt  zij in de Oud-katholieke kerk aan ‘t Zand in Amersfoort op het August Gern-orgel dat vermoedelijk van rond 1872 dateert, en in de Oud-katholieke kerk in Gouda. Ze is thuis in de liturgie van 7 verschillende gezindtes.

Vanaf haar 14^e ontwikkelde ze grote belangstelling voor de Engelse koorklank en de Russisch- orthodoxe liturgie. Sabine studeerde aan de Rijksuniversiteit in Utrecht en sloot dat af met een doctoraal in de muziekwetenschappen en de eerstegraads bevoegdheid als docent. Het onderwerp van haar doctoraalscriptie waren de openingskoren uit de geestelijke cantates van Bach. Orgellessen kreeg ze langdurig van Reitze Smits die internationaal bekend staat om zijn promotie voor en kennis van de orgelmuziek in het algemeen, maar in bijzonder van de oude muziek. Hij is daarvoor erkend met hoge onderscheidingen en titels.

Intussen dirigeert Sabine reeds zo’n 43 jaar gemengde koren en bijna 30 jaar mannenkoren in den lande, wat ze graag doet vanwege haar voorliefde voor de specifieke klankkleur van deze verschillende koren en de veelzijdigheid van het repertoire.

Sinds 1983 is zij tevens repetitor bij de Utrechtse Bachcantatediensten in de Geertekerk.

Om werk overdag te hebben naast haar avonduren- repetities is zij van 1992 tot juli 2001 systeembeheerder en gebruikersondersteuner geweest bij de Sectie Sociale Psychiatrie van de (toen nog: ) Rijksuniversiteit Limburg te Maastricht. In die tijd verzorgde zij gedurende drieëneenhalf jaar mede ook de electronische versie van de Universitaire  krant van de Universiteit Maastricht.

In die periode organiseerde zij in de Janskerk te Maastricht maandelijks de Evensong volledig in de anglicaanse traditie, en jaarlijks concerten i.s.m. Cantus Firmus, een Engels koor o.l.v. Matthew Huggett (inderdaad: de broer van Monica, de beroemde violiste) e.a. ensembles, doorgaans vocaal, waar zij dankzij haar vaardigheden met de computer de publiciteit, programmaboekjes en menige poster zelf kon verzorgen.

Ze ziet het als een voortdurende uitdaging om met de koorleden in goede harmonie hard te werken met op z’n tijd de o zo nodige kwinkslag naar een welluidend resultaat.